Realizacja tak dużego przedsięwzięcia jakim są pokazy lotnicze obejmujące nieraz po kilkadziesiąt maszyn w ciągu jednego dnia, nie byłaby możliwa bez ciężkiej pracy zgranego zespołu ludzi obsługujących imprezę pod kątem technicznym, logistycznym, lotniczym itd. Duża część osób zaangażowanych w przygotowanie i prowadzenie imprezy pracuje charytatywnie, jedynie z miłości do lotnictwa.

Trzeba podkreślić, że pomimo, iż pokazy zaczynają się w sobotę, a kończą w niedzielę, zespoły obsługi naziemnej przygotowują imprezę już na kilka tygodni wcześniej, a w okresie od czwartku do poniedziałku pracują niemal 24 h na dobę.

Postaramy się w tym dziale przedstawić wszystkich, dzięki którym w ciągu dotychczasowej historii Pikniku wszystko przebiegało sprawnie, jeśli kogoś pominiemy, prosimy o przypomnienie a napewno uzupełnimy listę.

Obsługa naziemna dzieli się na kilka zespołów:

• zespół lotniczy - zajmuje się bezpośrednią obsługą załóg statków powietrznych i ich maszyn
• zespół RWS i paliwo - przygotowuje i nadzoruje wystawę statyczną przed rejonem dla publiczności oraz dba o zapewnienie maszynom paliwa
• zespół techniczny - odpowiada za szeroko pojętą obsługę techniczną - głównie maszyn latających ale nie tylko
• wieża i meteo - zespół sprawujący pełną kontrolę nad przestrzenią powietrzną wokół Góraszki, zarządzający startami i lądowaniami, kolejnością pokazów itp.
• fotografowie - z podziwu godną wytrwałością nieustannie dokumentują przebieg imprezy